Käsekuchen-Kugeln

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Käsekuchen-Kugeln sind eine köstliche und einfache Süßigkeit, die den Geschmack von traditionellem Käsekuchen in einem handlichen Biss vereint.

Tanja Franke

Erstellt von

Tanja Franke

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T23:20:57.811Z

Diese Käsekuchen-Kugeln sind die perfekte Kombination aus cremigem Käsekuchen und einer süßen, knusprigen Hülle. Ideal für Feiern oder als kleiner Snack zwischendurch!

Warum Sie diese Käsekuchen-Kugeln lieben werden

  • Reicher Käsekuchengeschmack in jedem Bissen
  • Cremige Textur, die im Mund schmilzt
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Spaß

Käsekuchen-Kugeln vereinen das Beste aus zwei Welten: den unverwechselbaren Geschmack von Käsekuchen und die praktische Form von kleinen Snacks. Diese süßen Bissen sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie benötigen keine komplizierten Küchenutensilien oder lange Backzeiten. Perfekt für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen, können diese Kugeln in kürzester Zeit zubereitet werden und sind ein Hit auf jeder Feier.

Die Kombination aus cremigem Frischkäse und süßem Puderzucker sorgt für einen reichhaltigen Geschmack, der an traditionelle Käsekuchen erinnert. Durch die Zugabe von Kekskrümeln erhält die Masse eine wunderbare Textur, die das Geschmackserlebnis noch verstärkt. Diese kleinen Leckerbissen sind ideal, um sie mit Freunden und Familie zu teilen oder um sich selbst eine süße Auszeit zu gönnen.

Ein Fest für die Sinne

Käsekuchen-Kugeln sind ein wahrer Genuss für alle Sinne. Nicht nur der Geschmack ist unvergesslich, auch das Aussehen dieser kleinen Köstlichkeiten ist ansprechend. Ob mit einer Schokoladenglasur oder in Kakaopulver gewälzt, sie verleihen jeder Kaffeetafel oder Feier einen Hauch von Eleganz. Die Vielfalt der Möglichkeiten, die diese Kugeln bieten, macht sie zu einem flexiblen Dessert, das Sie nach Belieben anpassen können.

Die Verwendung von hochwertigen Zutaten wie echtem Vanilleextrakt und frischem Frischkäse sorgt dafür, dass jeder Bissen ein absoluter Genuss ist. Diese Käsekuchen-Kugeln sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine Augenweide, die Ihre Gäste beeindrucken wird. Egal ob für einen festlichen Anlass oder einfach für einen gemütlichen Abend zu Hause, diese süßen Bissen sind immer eine gute Wahl.

Zutaten

Für die Käsekuchen-Kugeln benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 150 g Kekse (z.B. Butterkekse)
  • 100 g Schokolade (zum Überziehen)
  • Optional: Kakaopulver oder Kokosraspel zum Wälzen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Zubereiten anfangen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Käsekuchen-Kugeln zuzubereiten:

Käsekuchen-Masse herstellen

In einer Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Kekse zerkleinern

Die Kekse in einen Mixer geben und zu feinen Krümeln verarbeiten. Diese unter die Frischkäsemasse heben.

Kugeln formen

Mit den Händen kleine Portionen der Masse abnehmen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Kugeln überziehen

Die Schokolade schmelzen und die Kugeln darin wälzen. Optional können Sie sie anschließend in Kakaopulver oder Kokosraspeln wälzen.

Kühlen

Die Kugeln für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

Servieren Sie die Käsekuchen-Kugeln kühl und genießen Sie jeden Bissen!

Tipps zur Zubereitung

Um die perfekte Konsistenz für Ihre Käsekuchen-Kugeln zu erreichen, ist es wichtig, den Frischkäse gut zu verrühren. Achten Sie darauf, ihn vor der Verwendung auf Zimmertemperatur zu bringen, damit er sich leichter mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt vermischen lässt. Eine glatte Masse ist der Schlüssel zu köstlichen Kugeln, die im Mund schmelzen.

Wenn Sie die Kugeln größer oder kleiner formen möchten, können Sie dies tun, aber denken Sie daran, die Kühlzeit entsprechend anzupassen. Kleinere Kugeln benötigen weniger Zeit im Kühlschrank, während größere Kugeln etwas länger brauchen, um fest zu werden. So stellen Sie sicher, dass sie die perfekte Textur haben.

Variationen und Anpassungen

Diese Käsekuchen-Kugeln sind äußerst vielseitig und können leicht an verschiedene Geschmäcker angepasst werden. Fügen Sie beispielsweise etwas Zitronenschale hinzu, um einen frischen Zitrusgeschmack zu erzielen, oder probieren Sie andere Aromen wie Mandeln oder Karamell. Auch die Art der Schokolade, die Sie zum Überziehen verwenden, kann variieren - weiße Schokolade oder Zartbitter bringen jeweils einen eigenen Charakter.

Für eine gesündere Version können Sie die Kekse durch Haferflocken ersetzen oder einen Teil des Puderzuckers durch Honig oder Agavendicksaft ersetzen. Damit machen Sie die Kugeln nicht nur leckerer, sondern auch nahrhafter. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie gehackten Nüssen oder getrockneten Früchten, um Ihren Käsekuchen-Kugeln eine persönliche Note zu verleihen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Käsekuchen-Kugeln lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben können. Achten Sie darauf, die Kugeln zwischen den Schichten mit Backpapier zu trennen, um ein Zusammenkleben zu verhindern.

Wenn Sie etwas mehr Zeit benötigen, können Sie die Kugeln auch einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem gefrierfesten Behälter. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Lassen Sie sie einfach vor dem Verzehr im Kühlschrank auftauen, und genießen Sie den köstlichen Geschmack von frisch zubereiteten Käsekuchen-Kugeln.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse variieren?

Ja, Sie können verschiedene Keksarten verwenden, um den Geschmack zu verändern.

→ Wie lange sind die Käsekuchen-Kugeln haltbar?

Im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Kugeln auch einfrieren?

Ja, Sie können die Kugeln einfrieren. Lassen Sie sie vorher gut abkühlen.

→ Sind die Kugeln glutenfrei?

Das hängt von den verwendeten Keksen ab. Achten Sie auf glutenfreie Kekse, wenn Sie eine glutenfreie Variante wünschen.

Käsekuchen-Kugeln

Käsekuchen-Kugeln sind eine köstliche und einfache Süßigkeit, die den Geschmack von traditionellem Käsekuchen in einem handlichen Biss vereint.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Tanja Franke

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Kugeln

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g Frischkäse
  2. 100 g Puderzucker
  3. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  4. 150 g Kekse (z.B. Butterkekse)
  5. 100 g Schokolade (zum Überziehen)
  6. Optional: Kakaopulver oder Kokosraspel zum Wälzen

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 02

Die Kekse in einen Mixer geben und zu feinen Krümeln verarbeiten. Diese unter die Frischkäsemasse heben.

Schritt 03

Mit den Händen kleine Portionen der Masse abnehmen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 04

Die Schokolade schmelzen und die Kugeln darin wälzen. Optional können Sie sie anschließend in Kakaopulver oder Kokosraspeln wälzen.

Schritt 05

Die Kugeln für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g