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Tanja Franke

Ich liebe es, neue Rezepte zu kreieren und alte Klassiker neu zu interpretieren. In meiner Küche experimentiere ich gerne mit frischen Zutaten und traditionellen Techniken. Lass uns gemeinsam kochen und genießen!

Recipes by Tanja Franke

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Gemüsecurry mit Blumenkohl

Ich liebe es, neue Gemüsecurrys auszuprobieren, und dieses Rezept für Gemüsecurry mit Blumenkohl ist einfach unübertroffen. Die perfekte Kombination aus zartem Blumenkohl, erfrischendem Gemüse und einer würzigen Currysauce bringt den Geschmack Indiens in unsere Küche. Die Zubereitung ist einfach und schnell, ideal für einen Wochentag, an dem man nicht viel Zeit hat. Die verschiedenen Gewürze verleihen dem Curry eine wunderbare Tiefe und machen es zu einem Wohlfühlessen, das wir immer wieder genießen möchten.

Wraps mit Hummus

Ich liebe es, Wraps mit Hummus zuzubereiten! Sie sind nicht nur einfach zu machen, sondern auch unglaublich lecker und nahrhaft. Oft experimentiere ich mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen, um die Aromen zu verstärken. Der cremige Hummus vereint sich perfekt mit knackigem Gemüse und frischen Kräutern. Diese Wraps sind ideal für ein leichtes Mittagessen oder einen gesunden Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den vielfältigen Möglichkeiten überraschen!

Spaghetti mit Pilzen und Petersilie

Ich liebe es, Spaghetti mit frischen Zutaten zu kochen, und dieses Rezept ist eine meiner liebsten Entdeckungen. Die Kombination aus zarten Champignons und frischer Petersilie bringt die Aromen perfekt zur Geltung. In nur 20 Minuten zaubere ich ein Gericht, das nicht nur gut aussieht, sondern auch den Gaumen verwöhnt. Die Verwendung von hochwertigem Olivenöl und einer Prise Knoblauch sorgt dafür, dass die Aromen sich intensiv entfalten und das Gericht einfach unwiderstehlich macht.

Linsensuppe mit Ingwer

Ich liebe es, köstliche und nahrhafte Suppen zu kreieren, und meine Linsensuppe mit Ingwer ist eines meiner liebsten Rezepte. Die Kombination aus den herzhaften Linsen und der frischen Schärfe des Ingwers bringt nicht nur Wärme, sondern auch eine wunderbare Tiefe in den Geschmack. Diese Suppe eignet sich hervorragend für kalte Tage und ist einfach zuzubereiten. Ich genieße es, sie mit einem Stück frischem Brot zu servieren, was das Essen zu einem wahrhaftigen Genuss macht.

Linsensuppe mit Sellerie

Ich liebe es, an kalten Tagen eine nahrhafte und wärmende Suppe zuzubereiten. Diese Linsensuppe mit Sellerie ist nicht nur einfach, sondern auch voller Geschmack und Textur. Die Kombination von zarten Linsen und aromatischem Sellerie verleiht der Suppe eine herzliche Tiefe. Egal ob als leichte Mahlzeit oder als Vorspeise, diese Suppe ist vielseitig und schnell zubereitet. Mit ein paar frischen Kräutern obendrauf wird sie zum perfekten Wohlfühlessen. Lass uns gemeinsam diese köstliche Suppe zaubern!

Pizza Bianca mit Rosmarin

Ich liebe es, Pizza zu backen, und die Pizza Bianca mit Rosmarin ist eines meiner Lieblingsrezepte. Der dünne, knusprige Boden gepaart mit dem würzigen Aroma des Rosmarins bringt die Aromen perfekt zur Geltung. Es ist eine wunderbare vegetarische Option, die sowohl als Hauptgericht oder als Snack serviert werden kann. Die Zubereitung ist einfacher als man denkt und erfordert nur wenige Zutaten, die man schnell zur Hand hat. Ich kann es kaum erwarten, sie zu teilen!

Linsensuppe mit Petersilie

Ich liebe es, an kalten Tagen eine warme Suppe zu genießen, und die Linsensuppe mit Petersilie ist eines meiner liebsten Rezepte. Diese Suppe kombiniert den herzhaften Geschmack der Linsen mit der Frische von Petersilie und ist perfekt, um den Körper zu wärmen. Sie ist einfach zuzubereiten und bietet eine hervorragende Möglichkeit, die Nährstoffe der Linsen zu genießen. Jedes Mal, wenn ich sie koche, freue ich mich darauf, sie mit frischem Brot zu servieren, um die köstliche Brühe aufzutunken.

Rigatoni mit Kürbiscreme

Ich liebe es, in der kühleren Jahreszeit mit saisonalen Zutaten zu kochen, und Kürbis ist dabei mein absoluter Favorit. Diese Rigatoni mit Kürbiscreme sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch cremig und voller Geschmack. Die Kombination von Kürbis und aromatischen Gewürzen schafft ein harmonisches Gericht, das sowohl herzhaft als auch leicht süßlich ist. Ein schnelles Abendessen, das meiner Familie immer schmeckt und einfach zu jeder Gelegenheit passt. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der herbstlichen Aromenvielfalt verzaubern!