Wraps mit Hummus
Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach
Ich liebe es, Wraps mit Hummus zuzubereiten! Sie sind nicht nur einfach zu machen, sondern auch unglaublich lecker und nahrhaft. Oft experimentiere ich mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen, um die Aromen zu verstärken. Der cremige Hummus vereint sich perfekt mit knackigem Gemüse und frischen Kräutern. Diese Wraps sind ideal für ein leichtes Mittagessen oder einen gesunden Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den vielfältigen Möglichkeiten überraschen!
Während ich eines Tages in meiner Küche experimentierte, fiel mir ein, wie vielseitig Hummus sein kann. Ich wollte eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks schaffen, die nicht nur sättigend, sondern auch köstlich ist. So entstanden diese Wraps, die ich gerne mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern fülle.
Besonders lecker finde ich es, den Hummus mit geröstetem Paprika zu kombinieren. Der süßliche Geschmack der Paprika harmoniert wunderbar mit dem würzigen Hummus und bringt eine tolle Farbe ins Spiel. Ein Spritzer Zitronensaft sorgt zudem für die nötige Frische!
Warum Sie diese Wraps lieben werden
- Köstliche Kombination aus cremigem Hummus und knackigem Gemüse
- Perfekt für ein schnelles und nahrhaftes Mittagessen
- Vielseitig anpassbar je nach Geschmack und Saison
Füllung und Geschmackskomposition
Die Kombination von Hummus und frischem Gemüse schafft nicht nur eine tolle Textur, sondern auch eine Vielzahl von Aromen. Hummus, der normalerweise aus Kichererbsen und Tahini zubereitet wird, bringt Cremigkeit und eine nussige Note in die Wraps. Durch das Hinzufügen von Zitronensaft erhält man eine erfrischende Säure, die die Geschmäcker der anderen Zutaten hervorhebt. Experimentieren Sie gerne mit unterschiedlichen Hummus-Sorten, wie zum Beispiel Rote-Bete-Hummus oder Avocado-Hummus, um interessante Geschmacksvariationen zu erzielen.
Die Auswahl des Gemüses ist entscheidend für den Genuss der Wraps. Paprika und Gurke sorgen für eine knackige Textur, während die geriebene Karotte Süße und Farbe hinzufügt. Rucola oder Spinat bieten nicht nur Frische, sondern auch eine kleine Schärfe, die perfekt mit der Cremigkeit des Hummus harmoniert. Wenn Sie experimentierfreudig sind, können Sie weitere Gemüsesorten wie Zucchini oder Radieschen hinzufügen.
Zubereitung und Rolltechnik
Um die besten Wraps zuzubereiten, ist es wichtig, den Tortilla-Wrap zuvor leicht zu erwärmen. Wenn Sie die Tortillas kurz in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 10-15 Sekunden auf jeder Seite erwärmen, werden sie flexibler und lassen sich besser rollen. Dies hilft zudem, das Risiko zu minimieren, dass der Wrap beim Falten reißt oder brüchig wird. Achten Sie darauf, die Tortilla nicht zu lange zu erhitzen, da sie sonst austrocknen kann.
Beim Falten und Rollen der Wraps ist es wichtig, die Reihenfolge der Schritte zu beachten. Beginnen Sie mit der Zuweisung einer großzügigen Menge Hummus in der Mitte, gefolgt von den geschnittenen Gemüsen. Achten Sie darauf, die Zutaten gleichmäßig zu verteilen, um eine Überlastung einer Seite zu vermeiden, was zu einem ungleichmäßigen Rollvorgang führen kann. Die Seiten sollten dicht gefaltet werden, um ein Herausfallen der Füllung beim Rollen zu verhindern.
Zutaten
Für diese Wraps benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für Wraps mit Hummus
- 4 große Tortilla-Wraps
- 200 g Hummus
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 1 Karotte, gerieben
- Ein Handvoll Rucola oder Spinat
- 1 Avocado, in Scheiben
- Zitronensaft nach Geschmack
- Salz und Pfeffer
Mit diesen frischen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen leckere Wraps!
Zubereitung
So bereiten Sie die Wraps zu:
Wraps füllen
Nehmen Sie einen Tortilla-Wrap und verteilen Sie gleichmäßig eine großzügige Schicht Hummus darauf. Fügen Sie die Paprika-, Gurken-, Karotten- und Avocadoscheiben sowie den Rucola hinzu. Träufeln Sie etwas Zitronensaft über die Füllung und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
Wraps rollen
Falten Sie die Seiten des Wraps ein und rollen Sie ihn von unten nach oben eng auf. Achten Sie darauf, die Füllung gut zu halten, damit nichts herausfällt.
Servieren
Schneiden Sie die Wraps in der Mitte durch und servieren Sie sie auf einem Teller. Sie können sie mit etwas zusätzlich Hummus und frischem Gemüse garnieren.
Genießen Sie Ihre köstlichen Wraps!
Profi-Tipps
- Variieren Sie die Füllungen nach Saison – z. B. mit gebratenen Auberginen oder Zucchini für einen herzhaften Geschmack.
Variationen und Anpassungen
Die Wraps lassen sich leicht an verschiedene diätetische Bedürfnisse anpassen. Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreie Tortillas verwenden. Dies bietet nicht nur eine gesunde Alternative, sondern ermöglicht es auch, das Rezept für Menschen mit Glutenunverträglichkeit zugänglich zu machen. Zusätzlich können Sie den Hummus durch einen pflanzlichen Aufstrich ersetzen, wie zum Beispiel eine Cashew-Creme oder einen Quark, für eine nussige oder cremige Erfahrung.
Sie können auch die Füllung nach Saison und Vorliebe abändern. Beispielsweise eignen sich im Frühling Spargel und Frühlingszwiebeln hervorragend als frische Ergänzungen. Im Winter kann geröstetes Gemüse wie Kürbis oder Süßkartoffeln eine herzhaftere Note hinzufügen. Diese Flexibilität macht die Wraps ideal für jede Jahreszeit und ähnliche Anlässe.
Lagerung und Vorbereitung
Wenn Sie die Wraps im Voraus zubereiten möchten, ist es am besten, die Zutaten getrennt zu lagern, damit die Tortillas nicht durchweichen. Wickeln Sie die fertigen Wraps eng in Frischhaltefolie und lagern Sie sie im Kühlschrank, wo sie bis zu 2 Tage frisch bleiben. So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack oder eine schnelle Mahlzeit zur Hand.
Für eine noch einfachere Vorbereitszeit können Sie den Hummus und das geschnittene Gemüse am Wochenende vorbereiten. Der Hummus hält sich gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und kann bis zu einer Woche frisch bleiben. Dadurch sparen Sie Zeit während der Woche und können Ihre Wraps innerhalb weniger Minuten zusammenstellen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Hummus selber machen?
Ja, selbstgemachter Hummus ist einfach zuzubereiten und kann nach Belieben gewürzt werden!
→ Welche Gemüsearten passen gut zu diesen Wraps?
Fast alle Gemüsesorten eignen sich, besonders gut schmecken Gurken, Karotten, Paprika und Avocado.
→ Sind diese Wraps vegan?
Ja, die Wraps mit Hummus sind komplett vegan und gesund!
→ Wie lange sind die Wraps haltbar?
Die Wraps sollten am besten frisch verzehrt werden, können aber im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden.
Wraps mit Hummus
Ich liebe es, Wraps mit Hummus zuzubereiten! Sie sind nicht nur einfach zu machen, sondern auch unglaublich lecker und nahrhaft. Oft experimentiere ich mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen, um die Aromen zu verstärken. Der cremige Hummus vereint sich perfekt mit knackigem Gemüse und frischen Kräutern. Diese Wraps sind ideal für ein leichtes Mittagessen oder einen gesunden Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den vielfältigen Möglichkeiten überraschen!
Erstellt von: Tanja Franke
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Wraps
Was Sie brauchen
Zutaten für Wraps mit Hummus
- 4 große Tortilla-Wraps
- 200 g Hummus
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 1 Karotte, gerieben
- Ein Handvoll Rucola oder Spinat
- 1 Avocado, in Scheiben
- Zitronensaft nach Geschmack
- Salz und Pfeffer
Anweisungen
Nehmen Sie einen Tortilla-Wrap und verteilen Sie gleichmäßig eine großzügige Schicht Hummus darauf. Fügen Sie die Paprika-, Gurken-, Karotten- und Avocadoscheiben sowie den Rucola hinzu. Träufeln Sie etwas Zitronensaft über die Füllung und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
Falten Sie die Seiten des Wraps ein und rollen Sie ihn von unten nach oben eng auf. Achten Sie darauf, die Füllung gut zu halten, damit nichts herausfällt.
Schneiden Sie die Wraps in der Mitte durch und servieren Sie sie auf einem Teller. Sie können sie mit etwas zusätzlich Hummus und frischem Gemüse garnieren.
Zusätzliche Tipps
- Variieren Sie die Füllungen nach Saison – z. B. mit gebratenen Auberginen oder Zucchini für einen herzhaften Geschmack.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 300mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 7g
- Sugars: 5g
- Protein: 7g